贵州禾甜餐饮管理有限公司

卡洛奇kaloch是贵州禾甜餐饮管理有限公司旗下的港式饮品品牌,源自香港,选料精良考究、品质上乘,并大胆将传统工艺同现代创作手法相融合,展现纯正地道又独具特色的新一代香港风味。

自2008年创立以来,时至今日,卡洛奇kaloch已拥有全国各地连锁店面近千余家。卡洛奇kaloch的产品开发与香港潮流同步,以健康的理念为导向,坚持高规格的研发标准,不断为顾客奉上高级水准的美味饮品、为现代生活注入源源不断的活力!卡洛奇kaloch源自香港,选料精良考究、品质上乘,并大胆将传统工艺同现代创作手法相融合,展现纯正地道又独具特色的新一代香港风味。

香港是大的自由港之一,中西文化在这里不断的碰撞、交融,形成了自己独特的饮食文化,作为知名的港口及贸易中心,香港具有天然的地理优势。

卡洛奇kaloch挑选世界知名品牌原料供应商合作,从而从食材源头保证出品品质的稳定性和上佳口感!香港也是将中国传统文化特别是饮食文化保存较好的城市之一,卡洛奇kaloch研发团队遍寻香港民间美食的传人,本着将港式饮品传统精湛的制作工艺传承和发扬的目标,对众多经典港饮的工艺流程加以标准化,并在每次的制作过程中都严格遵守,也只有以如此诚意,方能保证奉献给顾客的每一杯饮品都是地道纯正的香港滋味!卡洛奇kaloch对港式传统制作工艺的严格要求,从一杯招牌港式奶茶的制作即可见一斑:卡洛奇kaloch制作港式奶茶的原料,乃是严格选用两种上等原叶按经典配比混合制作的拼配茶,泡好后需以特殊的拉茶工艺将茶汤与炼乳相混合,拉茶时将二者以距离约1米的距离反复冲撞,且次数不得少于7次,在此过程中,牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥,如此的严苛要求,方得以调制出一杯正宗好味的港式奶茶。

以健康的理念为导向,坚持高规格的研发标准,以每年高达30款、约50%的新品开发速度,不断研制出高级的美味饮品与小吃、为卡洛奇kaloch的产品线注入源源不断的活力。

卡洛奇kaloch对于食材品质决不妥协,全部采用国内大企业产品以及像雀巢,立顿,盾皇等产品原料,致力于为顾客提供品质上乘、健康安全的放心产品。

卡洛奇kaloch对于产品的卫生也有着极高的要求,所有的工作人员在调配饮品时必须全程佩戴口罩及卫生手套,每一杯均独立制作,新鲜看得到!同时,卡洛奇kaloch做为正宗港式茶饮品牌,深谙港人健康养生之道,要求产品多元化及高品质的同时,也讲究合理的膳食搭配,特对各种食材精心调配,结合人体在不同季节的特点,在饮品中将食材营养全面保留,以利于人体健康的方式呈现给每一位消费者。